Vite a Sud

Descrizione

Una selezione che sa di passione, con tre vini uniti dall’amore dei loro produttori per il terroir in cui operano. In questi vini vivono memorie autentiche di famiglie, paesi e mestieri, parla il rispetto per la terra. Passobianco di Franchetti è uno Chardonnay in purezza. La vendemmia è condotta meticolosamente, pianta per pianta, si assaggiano i chicchi per assicurare una maturazione piena e omogenea: è un vino ricco ma fresco, luminoso ma sfaccettato. “Don Lolló” della cantina Sissiri racconta la storia antica di una famiglia di vignaioli di Pachino: inizia durante il Regno delle Due Sicilie, quando Andrea Bartolo apre qui un piccolo palmento, e continua oggi con la guida appassionata del giovane Carlo Rampulla. Il Don Lolló è una delle maggiori espressioni del grillo della Sicilia sud-orientale, con il suo bouquet ricco di profumi fruttati e agrumati, di fiori di campo e zagara. “Zafarana” è il Syrah biologico della cantina Di Legami: esprime un’altra Sicilia, quella delle lievi colline del Trapanese, dove, da tre generazioni, la famiglia Di Legami coltiva in biologico certificato vitigni autoctoni, quali Grillo, Inzolia, Nero D’Avola, Perricone. Lo Zafarana rispecchia l’eccellenza di questa cantina con un ampio bouquet di sentori e sapori: frutta rossa matura e fiori passiti, spezie dolci, balsamo e vaniglia. E’ un vino caldo e pieno, persistente con i suoi tannini maturi e ben evoluti.