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CONSERVE DI LINA CAMPISI

Prezzo 18,00

SCIROPPATA DI ARANCE 300 GR
COMPOSTA DI ARANCE E 200 GR

Valorizziamo i produttori locali, scegliendo il frutto del loro lavoro per la nostra cucina e la nostra dispensa. Per arricchire di gusto e salute la vostra tavola, sosteniamo le filiere corte locali; i progetti centrati sul sostegno al lavoro e sul rispetto per l’ambiente; le piccole aziende che, con prodotti preziosi per cura e sapore, si rivolgono a un consumatore attento ai valori del cibo e della produzione consapevole. Produciamo, nella nostra cucina, dolci e conserve, e distribuiamo i prodotti di cuochi e pasticceri di cui ammiriamo la qualità del lavoro, portando nelle vostre case tesori di gusto, dedizione e tradizione.

Categoria:

Descrizione

Dalla sua cucina sulla piazza di Marzamemi, Lina Campisi ha cambiato le sorti del suo villaggio di pescatori, con la forza dei suoi piatti e lo stile del suo celebre ristorante, Taverna la Cialoma, la cui immagine, piena di fiori e di azzurro, è ormai un’icona della Sicilia.
Lina ha conservato la semplicità e la passione per la cucina ereditata dalle donne della sua famiglia, e il suo ricettario è un vero monumento della cucina di casa siciliana.
Tra queste antiche ricette, spiccano le meravigliose conserve, realizzate in piccole quantità con prodotti di orti e giardini locali. La composta di arance locali, lavorate a pezzi con la buccia, e le arance sciroppate intere vi porteranno in un tempo scomparso, con il loro gusto antico e autentico.
Potrete usare queste stupende conserve di agrumi a colazione e a merenda, ma anche per accompagnare dessert, formaggi, carni, e come tocco speciale alla decorazione dei vostri piatti.

Descrizione

Dalla sua cucina sulla piazza di Marzamemi, Lina Campisi ha cambiato le sorti del suo villaggio di pescatori, con la forza dei suoi piatti e lo stile del suo celebre ristorante, Taverna la Cialoma, la cui immagine, piena di fiori e di azzurro, è ormai un’icona della Sicilia. Lina ha conservato la semplicità e la passione per la cucina ereditata dalle donne della sua famiglia, e il suo ricettario è un vero monumento della cucina di casa siciliana. Tra queste antiche ricette, spiccano le meravigliose conserve, realizzate in piccole quantità con prodotti di orti e giardini locali. La composta di arance locali, lavorate a pezzi con la buccia, e le arance sciroppate intere vi porteranno in un tempo scomparso, con il loro gusto antico e autentico. Potrete usare queste stupende conserve di agrumi a colazione e a merenda, ma anche per accompagnare dessert, formaggi, carni, e come tocco speciale alla decorazione dei vostri piatti.

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